Mlečne pasme koz, kot so nubijske, alpske, toggenburške in saanenske, se pogosto križajo z buri, da dobijo živali z odličnim mesom.
Katera koza je dobra za meso?
burske koze so najbolj priljubljena pasma mesnih koz v Ameriki. So afriškega izvora in so resne živali za proizvodnjo mesa, ki tehtajo od 150 do 225 funtov, in dolarji, ki tehtajo do 350 funtov. Pogosto so poslušni. Pridelujejo mleko z visoko vsebnostjo masla in se dobro križajo z mlečnimi pasmami.
Ali so saanenske koze meso ali mlečni izdelki?
Saanenska koza izvira iz Švice in je bila pripeljana v Ameriko v zgodnjih 1900-ih. Saanen je izjemno priljubljena pasma mlečne koze, poleg lamanča in nubijskih koz.
Ali se lahko mlečne koze uporabljajo za meso?
Koze molznice običajno proizvedejo velike količine mleka skozi vse leto. Na splošno imajo tudi visoko vsebnost maščob za izdelavo debelejših izdelkov. Koze, narejene za proizvodnjo mesa, so vzrejene tako, da so velike in se pogosto razmnožujejo. Večja kot je koza, več mesa bo dala.
Za kaj se uporablja saanenska koza?
Saanenska koza
Od različnih pasem je saanska mlečna koza najbolj razširjena mlečna koza na svetu in je cenjena zaradi svoje obilne proizvodnje mleka, vzdržljivost in umirjena, sladka narava. Čisto bele barve, Saanens so tudi ena največjih pasem mlečnih izdelkovkoze.
