Nasičene maščobne kisline so pridobljene iz živalskih maščob in rastlinskih olj. Bogati viri prehranskih nasičenih maščobnih kislin vključujejo maslene maščobe, mesne maščobe in tropska olja (palmovo olje, kokosovo olje in olje palmovih jedrc). Nasičene maščobne kisline so ravnoverižne organske kisline s sodim številom ogljikovih atomov (tabela 2).
Kateri so primeri nasičenih maščobnih kislin?
Pogoste prehranske nasičene maščobne kisline vključujejo stearinsko kislino, palmitinsko kislino, miristinsko kislino in lavrinsko kislino.
Katera ima največ nasičenih maščobnih kislin?
Živila z visoko vsebnostjo nasičenih maščob
- mlečna in bela čokolada, toffee, torte, pudingi in piškoti.
- pecivo in pite.
- mastno meso, kot so jagnječji kotleti.
- predelano meso, kot so klobase, burgerji, slanina in kebab.
- maslo, mast, ghee, kaplja, margarina, gosja maščoba in sueta.
- kokosovo in palmovo olje ter kokosova smetana.
Kaj je 5 nasičenih maščob?
Hrana z nasičenimi maščobami
- Rdeče meso. Govedina, jagnjetina in svinjina vsebujejo veliko nasičenih maščob. …
- polnomastni mlečni izdelki. Polnomastno mleko vsebuje 4,5 grama nasičenih maščob v 1 skodelici, medtem ko enaka količina 1% mleka vsebuje le 1,5 grama. …
- Maslo. …
- kokosovo olje.
Ali so nasičene maščobne kisline dobre ali slabe?
Nasičene maščobe škodujejo vašemu zdravju na več načinov: tveganje za bolezni srca. Tvoje telopotrebuje zdrave maščobe za energijo in druge funkcije. Toda preveč nasičenih maščob lahko povzroči kopičenje holesterola v vaših arterijah (krvnih žilah).
