Ne jejte nobenih glivic, ki jih usposobljeni strokovnjak ni pravilno identificiral, nekatere so ob zaužitju SMRTONOSNE. Shranjevalci uživajo v teh užitnih spomladanskih gobah, saj so razmeroma pogoste, a glede na starost postanejo precej usnjene, zaradi česar je skoraj nemogoče uporabljati v kuhinji. …
Ali je poliporus užiten?
Zunanji robovi mladih klobukov so užitni in mehki, zreli klobuki pa imajo trdo meso - zlasti blizu točke pritrditve. V treh ali štirih tednih Dryad's Saddles postanejo črvi in se spremenijo v smrdljiv nered.
Kakšen je okus Dryad Saddle?
Ima okus nekje med svinjino in piščancem, s tistim pridihom oreščkov, ki ga pogosto imajo gobe. Tekstura tudi ni daleč od piščanca - niti najmanj sluzi ali kaše.
Kdaj naj pojem svoje sedlo Dryads?
Užitnost – 1/5 – samo mladi sočni primerki – res jih morate ujeti zgodaj, preden postanejo trdi in neprebavljivi. To običajno pomeni, da so nosilci več kot približno 6 cm v premeru. Bodite na žogi od začetka maja, ker rastejo res hitro!
Ali lahko pojem Driadino sedlo?
Čeprav je ta goba užitna sveža Raje imam posušeno in zmleto, da naredim dobro zalogo gob in ker je lahko tako velika, se lahko nabere veliko zalog.
