V pentapeptidu so prisotne štiri peptidne vezi. Za povezavo dveh aminokislin se uporablja peptidna veriga.
Kako izračunate število peptidnih vezi?
Število peptidnih vezi v kristaliničnem laktoglobulinu je bilo ocenjeno z določanjem povečanja amino in karboksilnih skupin, ko je protein popolnoma hidroliziran z (a) zaporedje encimi in (5) vrenje z mineralno kislino. Povprečni ekvivalent peptidne vezi ustreza 115,5 gm.
Koliko peptidnih povezav je prisotnih v tripeptidu?
odgovor: v tripeptidu sta prisotni dve peptidni vezi.
Koliko peptidnih vezi je prisotnih v peptidu barvila?
Dipeptid ima dve peptidni vezi.
Koliko peptidnih vezi nastane?
Tvorba ali sinteza peptidne vezi
Kot je prikazano na spodnji sliki, se dve amino kislini povežeta skupaj in tvorita peptidno vez s sintezo dehidracije. Med reakcijo ena od aminokislin daje reakciji karboksilno skupino in izgubi hidroksilno skupino (vodik in kisik).