2024 Avtor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-13 00:12
Od loncev in nizozemskih pečic do ponv in ponv, emajlirana lita železa potrebuje nežno ljubečo nego. … Tudi za razliko od tradicionalne litega železa, emajlirana različica ne potrebuje začimb, zato je vzdrževanje enostavno.
Kako začinite litoželezno emajlirano ponev?
Za začinjanje uporabite papirnato brisačo, da zdrgnete lahek premaz nevtralnega olja z visoko točko dimljenja (kanola je dobra možnost) na robu, kjer je lito železo je izpostavljen. Postavite v 350ºF pečico obrnjeno navzdol na pekač, da preprečite kapljanje olja, in pecite 1 uro. Pustite, da se ohladi.
Česa ne smete uporabljati na emajliranem litem železu?
2. Čeprav je emajlirana litina primerna za pranje v pomivalnem stroju, je za ohranitev prvotnega videza posode priporočljivo ročno pranje s toplo milnico in najlonsko krtačo za čiščenje. Sokovi citrusov in čistila na osnovi citrusov (vključno z nekaterimi detergenti za pomivalne stroje) ne smete uporabljati, saj lahko zbledijo zunanji sijaj.
Ali začinite emajlirano ponev?
Ali je ponev Le Creuset vredna svojega denarja? … Za razliko od drugih ponev iz litega železa Le Creuset zahteva malo ali brez vzdrževanja . Potrebuje manj olja in brez začimb, zaradi česar je stroškovno učinkovit kuhinjski pripomoček. Vzdrževanje brez težav, saj vam zaradi emajlnega premaza ni treba skrbeti za rjo.
Kako očistite in začinite emajlirano lito železo?
Kako očistiti emajlirano lito železo:
- Najprej pustiponev se popolnoma ohladi. …
- Ko se ponev ohladi, sperite posodo s toplo vodo in milom za pomivanje posode z gobo za čiščenje. …
- Če želite odstraniti zataknjeno hrano, zgrabite silikonsko strgalo za posodo, ki ne bo poškodovalo sklenine. …
- Ponev temeljito sperite in posušite, preden jo odložite.
Priporočena:
Ali bo lito železo počilo na stekleni plošči?
Ker je lito železo grobo in težko, lahko drsenje po stekleni površini povzroči drobne razpoke, ki bodo sčasoma privedle do razbitja kuhalne plošče. Namesto da bi lonec spustili na steklo ali ga zdrsnili, ga nežno dvignite ali položite na štedilnik, da preprečite poškodbe.
Ali je lito železo?
lito železo, zlitina železa, ki vsebuje 2 do 4 odstotke ogljika, skupaj z različnimi količinami silicija in mangana ter sledovi nečistoč, kot sta žveplo in fosfor. Narejen je z redukcijo železove rude v plavžu. Ali je lito železo boljše od železa?
Kaj je emajlirano lito železo?
Emajlirano lito železo je lito železo, ki ima na površini naneseno glazuro iz steklastega emajla. Zlitje glazure z lito železom preprečuje rjavenje, odpravlja potrebo po začinjanju kovine in omogoča temeljitejše čiščenje. Emajlirano lito železo je odlično za počasno kuhanje in črpanje okusa iz hrane.
Ali je lahko lito železo vodikovo krhkost?
Pogost primer krhke zlitine je lito železo. Vodikova krhkost je pojav, pri katerem vodikovi atomi, ki se razpršijo v mikrostrukturo kovine, povzročijo, da postane bolj krhka, kar ima za posledico nenaden in nepredvidljiv lom (razpoke, ki jih povzroča vodik).
Ali lahko varite sivo lito železo?
Siva litina je najpogostejša oblika litega železa. … Je bolj duktilna in varljiva kot bela litina. Vendar pa še vedno predstavlja izziv bodočim varilcem, saj lahko grafitni kosmiči znotraj sive litine vstopijo v varilni bazen in povzročijo krhkost kovine zvara.
