lito železo, zlitina železa, ki vsebuje 2 do 4 odstotke ogljika, skupaj z različnimi količinami silicija in mangana ter sledovi nečistoč, kot sta žveplo in fosfor. Narejen je z redukcijo železove rude v plavžu.
Ali je lito železo boljše od železa?
Lito železo je trše, bolj krhko in manj kovno od kovanega železa. Ni ga mogoče upogniti, raztegniti ali zabiti v obliko, saj njegova šibka natezna trdnost pomeni, da se bo zlomila, preden se upogne ali popači. Vendar pa ima dobro tlačno trdnost.
Ali je lito železo zdravo za prehranjevanje?
Če želite videti merljive zdravstvene koristi od vnosa mineralov izključno z litoželezo, bi morali biti veliki miške. Ker se prenos mineralov zgodi v tako majhnem obsegu, je varno reči, da lito železo ni nič bolj zdravo kot druge ponve. Morda se močneje peče in traja dlje, vendar ne bo rešil vaše težave z anemijo.
Kaj je slabo pri litem železu?
Ponev iz litega železa lahko v vašo hrano izloči precejšnjo količino železa, kar v nekaterih primerih preseže prehranski vnos. Kisla živila bodo prispevala k veliko večjemu izpiranju, medtem ko bo stara, močno začinjena ponev izlužila veliko manj železa kot novejša. … Konec koncev je jeklo narejeno iz železa.
Ali je lito železo nehigienično?
Če jih pravilno očistite, so popolnoma nelepljivi in veliko boljši za vas kot poceni teflonske ponve, ki se zlahka opraskajo s kovinolopatice in povzročijo škodljive paprike podobne madeže v vaši hrani. Ja, zato bi verjetno morali iti ven in kupiti Lodge ponev iz litega železa.
