Kaj je sluzna kislina?

2024 Avtor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-13 00:12

Sluzna kislina, C₆H₁₀O₈ ali HOOC-(CHOH)₄-COOH je aldarna kislina, pridobljena z dušikovo kislino oksidacije galaktoze ali spojin, ki vsebujejo galaktozo, kot so laktoza, dulcit, kvercit in večina vrst guma.

Za kaj se uporablja sluzna kislina?

Sluzno kislino lahko uporabite za zamenjava vinske kisline v samovzhajajoči moki ali gaziranih pijačah. Uporabljen je bil kot predhodnik adipinske kisline na poti do najlona z reakcijo deoksidacije, katalizirane z renijem. Uporabljen je bil kot predhodnik taksola pri Nicolaou Taxol total synthesis (1994).

Kaj je test sluzne kisline?

Test mucične kisline je test, ki je zelo specifičen in se uporablja za odkrivanje prisotnosti galaktoze in laktoze. Imenuje se tudi galaktarna kislina, ki je poimenovana po produktu reakcije.

Kako nastane sluzna kislina?

Sluzna kislina nastane kot rezultat oksidacije galaktoze, ta reakcija pa se uporablja za odkrivanje galaktoze v različnih polisaharidih.

Ali je sluzna kislina dikarboksilna kislina?

organska kislina, C₆ H₁₀ O₈, pogosto pridobljena iz mlečnega sladkorja. Brezbarvna kristalna kislina, HOOC(CHOH)₄COOH, ki nastane z oksidacijo laktoze, dlesni itd. (organska kemija) Dikarboksilna kislina, HOOC(CH₂ OH )_{4COOH, ki nastane z oksidacijo galaktoze mlečnega sladkorja.}