Laksa je začinjena jed z rezanci, priljubljena v jugovzhodni Aziji. Laksa je sestavljena iz različnih vrst rezancev, najpogosteje debelih riževih rezancev, s prelivi, kot so piščanec, kozica ali ribe. Večina različic lakse je pripravljena z bogato in začinjeno kokosovo juho ali juho, začinjeno s kislim asamom.
Je laksa zdrava?
Čeprav je Laksa okusna, ali je zdrava? Laksa je vsekakor jed, ki bi jo morali uživati v zmernih količinah, saj njeni okusi izvirajo iz visoke vsebnosti maščob in ogromnih 2000 mg porcije natrija. Če pa so porcije nadzorovane, je Laksa popolnoma v redu za uživanje in se lahko prilega zdravi in trajnostni prehrani.
Kaj postrežeš z lakso?
Laksa pari hrane
- Tamarinda in skuša. …
- Kokos in grenko-sladka kalamansi limeta. …
- Piščanec in limonska trava. …
- Laksa listi in pasta iz kozic. …
- Listi buče in limete. …
- Svinjina in ananas na žaru. …
- Pokrovače in sladka bazilika. …
- Govedina in arašidi.
Kakšna je razlika med lakso in ramenom?
Ja, laksa zagotovo ima močan okus. Na drugi strani imate ramen, bolj subtilno kitajsko/japonsko juho, jasno kot dan, a soparno kot noč. Dodajte rumene rezance kansui, šitake, mlado čebulo, narezano svinjino in hrustljave morske alge in dobite jed za pokanje.
Kako diši laksa?
Iz kuhinje lahko zavohambogat, soln vonj Nyonya laksa – okusna jed bogatega kremastega kokosovega curryja, postrežena s svežimi okroglimi riževimi rezanci, prevlečenimi s tanko narezano, hrustljavo ocvrto šalotko, gobasto ocvrtimi lističi tofuja in narezana bela čebula.
