Če želite zamrzniti ingver, ga najprej olupite in sesekljajte ali naribajte. Nato ingver razporedite ali zajemajte na pekač, obložen s pergamentom. … Zamrznite, dokler se ne strdi in prenesite v nepredušno posodo. Obdržati naj bi približno šest mesecev, čeprav zamrznjenega ingverja še nikoli nisem imel tako dolgo, ker je tako enostaven za uporabo!
Ali zamrznitev ingverja pokvari?
Pogosto boste ugotovili, da je pokvarilo, da se je skrčilo v kepo ali da je celo zgnilo. To še posebej velja, če ste kateri koli del narezali ali naribali. Dobra novica je, da lahko svež ingver ohranite tako, da ga zamrznete.
Ali je zamrznjen ingver tako dober kot svež?
Zamrzovanje celega ingverja Ta metoda ohrani najboljšo kakovost, vendar jo boste morali vsakič, ko boste potrebovali kos, olupiti in naribati. Dobra novica je, da je strganje zamrznjenega ingverja lažje kot ribanje svežega ingverja – manj je nizkih koščkov.
Kateri je najboljši način za shranjevanje svežega ingverja?
Hladilnik: Ingver položite v plastično vrečko, ki jo je mogoče ponovno zapreti, ali nepredušno posodo in vrečko dajte v predal za hrustljave. Če je pravilno shranjen, lahko svež ingver zdrži več kot mesec dni v hladilniku.
Ali naj ingver shranim v zamrzovalniku?
Da bo svež ingver pri roki praktično za vedno, korenino shranite v zamrzovalnik. … Ko ste pripravljeni, da ga uporabite v receptu, preprosto naribajte zamrznjeni ingver z mikroplanom, dokler ne dobite želene količine zamrznjenega ingverja, ki ga dejansko lažje naribatekot svež ingver! (To je v bistvu najlažji način za mletje ingverja.)
