2024 Avtor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-13 00:12
Kako zmehčati trde karamele? … Samo odvijte svoje karamele in jih položite v krožnik, krožnik postavite v mikrovalovno pečico in ga segrevajte na visoki nastavitvi približno 10 do 15 sekund. Po tem se bo vaša karamela zmehčala in lahko počnete, kar želite.
Kaj naj storim, če je moja karamela pretrda?
Če so karamele pretrde, jih lahko poskusite vrniti v ponev, dodajte nekaj žlic vode in mešajte, dokler termometer ne pokaže 242°F. Vlijemo nazaj v pripravljen pekač. Če so karamele premehke, to pomeni, da temperatura ni bila dovolj visoka.
Ali lahko stopite trde karamele?
Ne glede na to, katero obliko karamele uporabljate, ju lahko stopite v mikrovalovni pečici, v talilnem loncu, na štedilniku v težki ponvi (tako karamela ne gori) ali v parnem kotlu.
Ali lahko zmehčate karamelo?
Če želite karamelo zmehčati, v lonec nalijte malo vode in vanjo položite karamelo. Med mešanjem ga počasi segrevamo vsakih nekaj minut, da sladkorji ne zažgejo. Preizkusite konsistenco, odstranite žlico, ko se je karamelna omaka razvila, in jo potopite v hladno vodo. Ugrizni.
Zakaj se mi je karamelna omaka zasegla?
Mešanje sladkorja
Če se taleči sladkor razprši po straneh ponve, hitro izgubi svojo vsebnost vlage in se oblikuje nazaj v kristale. To lahko sproži averižna reakcija, ki lahko povzroči, da se karamela zaseže in uniči celotno serijo.
Priporočena:
Ali ima dundas ontario trdo vodo?
Trdota vode v provinci Ontario se zelo razlikuje. Vendar pa naša voda iz pipe na območju Velikega Toronta spada v kategorijo »zmerno trda do trda«. Kako vem, ali imam trdo vodo na svojem območju? Znaki trde vode v vašem domu vključujejo:
Ali lahko jeste ribo za trdo?
Atlantska trska (Gadus morhua) je bentopelagična riba iz družine Gadidae, ki jo pogosto uživajo ljudi. Komercialno je znan tudi kot trska ali trska. Suho polenovko lahko pripravite kot nesoljeno morsko ribo in kot sušeno slano polenovko ali polenovko.
Ali morate karamelo ohladiti?
To sladko omako lahko pustite pri sobni temperaturi nekaj dni, a zaradi mlečnih izdelkov, vključenih v omako, jo najbolje hranite v hladilniku. Poleg tega bo vaša karamelna omaka dlje časa ostala sveža, če jo postavite v hladilnik. … Preprosto segrejte karamelno omako v mikrovalovni pečici, da bo spet gladka.
Ali ima vacaville trdo vodo?
Mesto zagotavlja vodo v Vacavillu iz treh primarnih virov. Ko so testirani, kot je razvidno iz letnih poročil o kakovosti vode, ki vam jih dostavijo, je težko do zelo trdo. Vsebuje svinec, baker in arzen daleč nad cilji javnega zdravja, ki jih je določila kalifornijska agencija za varstvo okolja.
Ali zmehčate maslo pred kremanjem?
Za pravilno kremo masla in sladkorja želite začeti z zmehčanim maslom. Ohlajeno maslo je pretrdo, da bi ga razgradili in popolnoma združili s sladkorjem. Preveč mehko ali stopljeno maslo se bo steklo v penaste zračne mehurčke, ki se sčasoma sesedejo v mastno, mokro testo in se zapečejo v težko in razmočeno pečeno dobro.
