Začnite postopek zamrzovanja s pranjem špinačnih listov. … To vodo lahko shranite in zamrznete za zalogo ali kuhanje zrn, kot sta riž ali kvinoja. Da ohranite čim več hranilnih snovi v listih, liste špinače blanširajte na pari, tako da jih položite v košaro za kuhanje na sopari, ki drži liste nad vrelo vodo. Kuhajte dve minuti.
Ali lahko zamrznete predpakirano špinačo?
Zamrzovanje celih špinačnih listov je popoln prepir! Samo poberite vse razdražene liste, sveže liste špinače položite v Ziploc vrečko za zamrzovanje, iztisnite čim več zraka in jih postavite v zamrzovalnik. Ne bo veliko lažje! Špinačo lahko tudi pire in zamrznete.
Kako dolgo lahko hranite oprano špinačo v hladilniku?
Ustrezno shranjena odprta vrečka predprane špinače se običajno dobro hrani približno 3 do 5 dni v hladilniku. Ali morate oprati odprto vrečko predprane špinače, preden jo zaužijete?
Ali zamrzovanje špinače izgubi hranila?
Če uporabljate zamrznjeno špinačo, lahko zmanjšate izgube vitamina C tako, da jo kuhate neposredno iz zamrzovalnika, ne da bi jo pred tem odtalili. … Če to vodo stisnete v skledo, jo lahko ohladite in shranite za dodajanje juhi ali omaki za testenine ter se tako izognete izgubi vitamina C ali drugih vodotopnih hranil.
Katera je boljša zamrznjena ali konzervirana špinača?
Raje imamo zamrznjeno špinačo kot konzervirano-ima boljši okus in je nižjenatrij - vendar velja isto načelo. Ena skodelica zamrznjene špinače ima več kot štirikrat več hranilnih snovi, kot so vlaknine, folna kislina, železo in kalcij, kot skodelica sveže špinače, zato če se želite okrepiti, naredite to z zamrznjeno špinačo.
