Medtem ko je večina pridelka krompirja v Idahu rjavkasta, druge sorte vključujejo rdeči krompir, prstake in zlate sorte. Tabela z dovoljenjem Komisije za krompir Idaho.
Ali lahko namesto rjavega krompirja uporabim krompir iz Idaha?
Ljudje na splošno uporabljajo izraz »Russet potato« za »krompir Idaho«, ki ga je izpodbijalo južno okrožje New Yorka, in sodnik je potrdil, da teh dveh izrazov ni mogoče uporabiti zamenljivo. Russet krompir ni krompir iz Idaha. Krompir Russet je ena od sort krompirja, gojenega v Idahu.
Katera vrsta krompirja je Idaho?
A russet krompir je vrsta krompirja, ki je velika, s temno rjavo kožo in malo očmi. Meso je belo, suho in mokasto, primerno za peko, pire in pomfrit. Russet krompir je v Združenih državah znan tudi kot krompir Idaho.
Ali je za pečen krompir boljši Idaho ali rjavi krompir?
Izberite russet potatoes (včasih označeno kot krompir Idaho) za najboljše rezultate. Koža bo lepo hrustljava, medtem ko bo gosta, škrobnata notranjost postala mehka, ki se topi v ustih. … Pečen krompir preprosto prelijte z maslom, soljo in poprom ali dodajte nekaj okraskov, kot sta kisla smetana in drobnjak.
Za kaj sta najboljša krompir iz ruše in Idaho?
Russet (aka Idaho)
Ta podolgovati krompir je kot nalašč za mletje in pečenje zaradi svoje debele kože in puhastega mesa. Njihova visoka-Zaradi vsebnosti škroba so odlična izbira tudi pri pripravi pomfrita.
