Priljubljeni veganski recepti za indijske karije in predjedi
- PALAK TOFU 'PANEER' – TOFU V ŠPINAČNEM KARIJU.
- DAL MAKHANI – ČRNI GRAM IN FIŽOL V KREMNOMASLENI OMAKI.
- KROMPIRJEV KVINOJO PLOŠČEK S čiČČERIJO KURIJEM. …
- GOBI MUSALLAM – CELA PEČENA CVETAČA S SKRMANO MAKHANI OMAKO.
- MARVIČNA BRTVA IN GRAH V KREMNI OMAKI.
Kateri curry je veganski?
Chana Masala je v bistvu vedno veganska , ki se popolnoma ujema z rižem basmati, ki je kuhan z rastlinskim oljem in ne z maslom, tako da ste na jasnem. Masala Dosa je še ena tipična veganska jed, ki vas bo izognila napakam.
Ali so kariji veganski?
Vendar je to ena izmed najbolj priljubljenih sestavin v indijski kuhinji: tradicionalno večina karijev vključuje ghee. … Medtem ko nekatere restavracije uporabljajo rastlinska olja namesto gheeja, je najbolje, da svojega natakarja vljudno vprašate, ali je katera juha ali curry, ki jo občutite, veganska.
Ali obstajajo veganske indijske jedi?
Ko jedo v indijskih restavracijah, morajo vegani paziti na jedi, ki vsebujejo mlečne, sirne in jogurtove omake. Ghee (prečiščeno maslo) se lahko pojavi v kateri koli ocvrti jedi. … Čeprav se nobena druga svetovna kuhinja ne naslanja tako močno na mlečne izdelke, je zagotovo mogoče najti odlično vegansko indijsko hrano.
Kateri indijski curry so brez mlečnih izdelkov?
Naši najboljši curry brez mleka so – Bhuna inmadras (lahko ga naredite z rastlinskim oljem ali gheejem, zato preverite). Vendar priporočamo, da se obrnete na restavracijo, saj bodo v nekaterih mestih uporabljali ghee ali jogurt. Kateri curry vsebujejo jogurt? Rogan josh, dopiaza, b alti, karahi, biryani imajo običajno jogurt kot del recepta.
