Na splošno je maščobna kislina sestavljena iz ravne verige sodo število ogljikovih atomov, z atomi vodika vzdolž dolžine verige in na enem koncu verige in karboksilna skupina (―COOH) na drugem koncu. … To je tista karboksilna skupina, zaradi katere je kislina (karboksilna kislina).
Ali so maščobne kisline?
V kemiji, zlasti v biokemiji, je maščobna kislina karboksilna kislina z dolgo alifatsko verigo, ki je nasičena ali nenasičena. Večina naravnih maščobnih kislin ima nerazvejeno verigo s sodim številom ogljikovih atomov, od 4 do 28.
Zakaj se uporabljajo maščobne kisline?
Maščobne kisline so gradniki maščob v naših telesih in v hrani, ki jo zaužijemo. … Maščobne kisline imajo številne pomembne funkcije v telesu, vključno z skladiščenjem energije. Če glukoza (vrsta sladkorja) ni na voljo za energijo, telo namesto tega uporablja maščobne kisline za gorivo celic.
Kaj so maščobne kisline?
Maščobne kisline: Molekule, ki so dolge verige lipidno-karboksilne kisline, najdemo v maščobah in oljih ter v celičnih membranah kot sestavina fosfolipidov in glikolipidov. (Karboksilna kislina je organska kislina, ki vsebuje funkcionalno skupino -COOH.) Maščobne kisline prihajajo iz živalskih in rastlinskih maščob in olj.
Kaj so maščobne kisline in njihova uporaba?
Maščobne kisline služijo kot energija za mišice, srce in druge organe kot gradniki za celične membrane in kotshranjevanje energije za telo. Maščobne kisline, ki se ne porabijo kot energija, se pretvorijo v trigliceride.
