Sredica ananasa je nekoliko trša in očitno ni tako privlačna kot mesnati del sadja. … »Ananasova jedra imajo hranila, tako kot meso ananasa,« pravi. “Uživanje surovega je s prehranskega stališča res najboljši način. Je le malo težje in manj sladko kot ostalo."
Zakaj ne pojemo sredice ananasa?
Sredica ananasa se morda zdi zelo trda, manj sočna in rahlo grenka v primerjavi s sočno rezino, vendar je ne odstranite. Jedro ananasa je bogat vir vlaknin in ohranja vaš prebavni sistem zdrav. Bromelain je proteolitični encim z antikoagulacijskimi lastnostmi, ki pomaga strjevati kri.
Ali je dobro jesti jedro ananasa?
Pogosto spregledano jedro ananasa dejansko vsebuje enaka hranila kot meso ananasa, skupaj s hrustljavo! Uživanje jedra ananasa ne zveni preveč prijetno, vendar je dobro za vaše zdravje. Ta del sadja vsebuje bromelain, encim, ki se bori proti raku in vnetjem.
Kateri del ananasa lahko jeste?
Kožica, sredica in konci so vsi deli ananasa, ki jih razrežete in ne jeste. Ti kosi se uporabljajo za proizvodnjo alkohola, kisa in živalske krme. Jedro ananasa se uporablja tudi za kuhanje juhe, ribje ali piščančje juhe, koža pa se uporablja za pripravo soka, papirja in osvežilcev za avtomobile.
Ali lahko skuhate jedro ananasa?
Da zmehčate trdo jedro ananasa in ga naredite bolj prebavljivega, ga preprosto nakratko prekuhajte v vodi. Tako bo zelo enostavno rezanje in pire. … Skupaj z nekaj rezinami ananasa je pire ananasova sredica užitna in naredi slastno sadno sladico.
