Kisla smetana je narejena s fermentiranjem smetane iz mlečnega mleka z mlečnokislinskimi bakterijami. Ta bogata, rahlo kiselkasta začimba se pogosto uporablja kot preliv za tacose in pečen krompir ali za zgostitev pečenih izdelkov, omak in enolončnic.
Iz katere države je kisla smetana?
Kislo smetano so verjetno izumili Rusi pred 17. stoletjem in naj bi bila izpeljanka mongolske alkoholne pijače 'kumis', ki je bila prvotno narejena iz kobile (konjskega) mleka in je sčasoma postal priljubljen v zahodnih družbah sredi 1900-ih.
Je kisla smetana ameriška ali mehiška?
Kisla smetana (v severnoameriški angleščini, avstralski angleščini in novozelandski angleščini) ali kisla smetana (britanska angleščina) je mlečni izdelek, pridobljen s fermentacijo navadne smetane z določenimi vrstami mlečnokislinskih bakterij.
Je kisla smetana tradicionalna mehiška?
To so mehiške različice kisle smetane - z drugimi besedami, mlečni izdelek, ki jedi poživi s trpko mlečnostjo. Ko so Mehičani prišli v Združene države v zgodnjih 1900-ih in začeli pripravljati mehiško hrano, je bila zaradi pomanjkanja kreme nadomestek za smetano kisla smetana.
Je kisla smetana ruska?
Ja, kisla smetana izvira iz Rusije/vzhodne Evrope in se imenuje Smetana. Je osnovna sestavina vseh ruskih jedi, od pelmenskih cmokov, boršča, zeljne juhe, Blinija, jagod in kisle smetane.
