Hrana za srečno novo leto Grah, ker ob kuhanju nabrekne, simbolizira blaginjo; zelenje simbolizira denar; svinjina, ker se prašiči pri iskanju hrane ukoreninijo naprej, predstavlja pozitivno gibanje. K temu obroku pogosto pride tudi koruzni kruh, ki predstavlja zlato. Obstaja več legend o izvoru tega običaja.
Od kod tradicija črnookega graha na novo leto?
Ta tradicija je kimanje nazaj afriškim koreninam. Na južnih mizah smo začeli videti črnooki grah iz časa, ko so sem pripeljali zasužnjene Afričane. Začeli so kot krma za domače živali in zasužnjene ter postali hrana za vse."
Kaj simbolizira črnooki grah?
Simbolika črnoočnega graha
»Črnooki grah je povezan z mistično in mitsko močjo, ki prinaša srečo in veliko južnega novega leta meni je jed v takšni ali drugačni obliki,« pravi raziskovalec južne hrane John Egerton v svoji knjigi Southern Food: At Home, On the Road, In History.
Zakaj za novo leto jemo črnooki grah in zeleno?
Po besedah Južna hrana legendarnega raziskovalca južne hrane Johna Egertona: Doma, na cesti, v zgodovini je grah s črnimi očmi povezan z "mistično in mitsko močjo, ki prinaša srečo." Kar se tiče zelenjave, je zelena kot denar in vam bo zagotovila finančno uspešno novo leto.
Kaj jevraževerje o črnookih grahih?
Črnooki grah ni postal simbol težkih časov; namesto tega je srečno novoletno vraževerje, da lahko ponudi bogastvo in blaginjo. Ne glede na to, katero različico mita izberete, je črnooki grah metafora za pesek in preživetje. To je navdihujoča ameriška zgodba. Naši predniki so preživeli najslabše.
