Pred zamrzovanjem odstranite vse jagode, ki so nezrele, plesnive ali razbarvane. Za pranje jagod postavite v cedilo in dvakrat ali trikrat potopite v umivalnik, poln hladne vode.
Ali sveže maline dobro zamrznejo?
Zamrznite vse maline, ki jih niste porabili po treh dneh, da podaljšate njihov rok uporabnosti. Maline lahko shranjujete v zamrzovalniku do 12-18 mesecev, kar pomeni, da jih imate pri roki vse leto! Zamrznjene maline so kot nalašč za pripravo slastnega smutija, prelivanje kosmičev ali granole, peko pite in še več.
Ali je treba maline pred shranjevanjem oprati?
Večine jagodičja ne smete prati, dokler jih ne uporabite. Presežek vode lahko povzroči prezgodnjo kvarjenje občutljivega sadja, bogatega z antioksidanti, kot so borovnice in maline, celo kosmulje. … Namesto tega napolnite veliko posodo s hladno vodo, nato nežno položite jagode v cedilo in jih potopite v vodno kopel.
Ali naj bi oprali maline?
Kot pri vseh svežih pridelkih, priporočamo, da jagode operete, preden jih uživate. Vendar pa jih ne pomivajte, dokler jih ne boste pripravljeni zaužiti – vlaga bo skrajšala njihov rok uporabnosti. Ali lahko zamrznem sveže jagode? … Maline in robide: te jagode so zelo krhke in občutljive na poškodbe zaradi zmrzovanja.
Kakšne so nevarnosti uživanja malin?
So malinevarno za vsakogar? Maline skupaj s sadjem, kot so jabolka, breskve, avokado in borovnice, vsebujejo naravne kemikalije, imenovane salicilate. Nekateri ljudje so občutljivi na te spojine in lahko doživijo alergijsko reakcijo, kot je kožni izpuščaj ali oteklina.
