Glavni prehranski ogljikovi hidrati so sladkorji in kompleksni ogljikovi hidrati. Sladkorji vključujejo monosaharide, kot sta glukoza in fruktoza, ter disaharide, kot so saharoza (namizni sladkor), m altoza in laktoza (mlečni sladkor). Kompleksni ogljikovi hidrati (polisaharidi) vključujejo škrob in prehranske vlaknine.
Katera vrsta ogljikovih hidratov je manoza?
Manoza je sladkorni monomer iz skupine ogljikovih hidratov aldoheksoze. Je epimer C-2 glukoze. Manoza je pomembna pri presnovi človeka, zlasti pri glikozilaciji nekaterih beljakovin.
Kaj so zapleteni ogljikovi hidrati?
Kompleksni ogljikovi hidrati so sestavljeni iz molekul sladkorja, ki so nanizane skupaj v dolge, kompleksne verige. Kompleksne ogljikove hidrate najdemo v živilih, kot so grah, fižol, polnozrnate žitarice in zelenjava. Tako preprosti kot zapleteni ogljikovi hidrati se v telesu pretvorijo v glukozo (krvni sladkor) in se uporabljajo kot energija.
Katere so 3 vrste kompleksnih ogljikovih hidratov?
Tri glavne vrste ogljikovih hidratov so sladkorji, škrob in vlaknine.
Ali so oligosaharidi kompleksni ogljikovi hidrati?
Kompleksni ogljikovi hidrati, ki vsebujejo tri ali več monosaharide, ki so povezani skupaj, so razdeljeni na oligosaharide, s tremi do desetimi monosaharidi, in polisaharide z več kot desetimi monosaharidi, povezanimi skupaj. Ti zapleteni ogljikovi hidrati vključujejo škrob, glikogen inprehranske vlaknine.