Nekateri pravijo, da je jed izvirala iz Perzije – sodobnega Iraka – kjer se podoben izraz uporablja že od srednjega veka za označevanje nabodala, ki vsebujejo drobne koščke mesa, ki se uživajo kot priloga na kozarce vina.
Od kod izvirajo šiški kebab?
Šiški kebab, jed iz majhnih koščkov jagnjetine, ki so nabodene na nabodalo in kuhane na odprtem ognju. Ime jedi izhaja iz turški şiş, ražnja ali nabodalo in kebab, ovčetina ali jagnjetina. Različice te jedi najdemo po vsem Balkanu, Bližnjem vzhodu in Kavkazu.
Kdo je izumil nabodalo?
V Iraku zahtevajo kebab: sol Iračani, med številnimi drugimi Bližnjevzhodnimi, verjamejo, da so izumili kebab. Mesna jed z nabodali se pojavlja že v 9. stoletju v knjigi iz južnega mesta Basra z naslovom Knjiga skopih.
Kakšen je izvor besede šašlik?
Etimologija in zgodovina
Beseda shashlik ali shashlick je vstopila v angleščino iz ruskega shashlyk, turškega izvora. … Besedo so skovali iz krimskih Tatarov: "şış" ('spit') zaporoški kozaki in je v ruščino prišla v 18. stoletju, od tam pa se je razširila v angleščino in druge evropske jezike.
Iz katere države izvira kebab?
Izvira iz turške kuhinje, ki so ga v Indijo prinesli Afganistanci, kasneje pa so ga popularizirali Mughali, kebabje ena najbolj vsestranskih jedi vseh časov.
