Mirabelle slive so najslajše od vseh sort sliv. Majhno sadje z rahlo rdečkasto rdečico je priljubljeno za pripravo eau-de-vie v Franciji. Sorte rdečih sliv imajo svetlo rdečo kožo.
Kako nabereš sladko slivo?
KAKO IZBIRATI: Izberite slive z gladko kožo brez razpok. Če iščete temno rdeče slive, poiščite tiste z naravnim cvetom – pudrast odtenek pogosto pomeni, da so bile z njimi minimalno obdelane. Biti morajo rahlo mehki na steblu in konici, sicer pa precej čvrsti.
Katere slive so slajše črne ali rdeče?
Črne slive so sladke, rdeče slive pa kombinacija sladko-kislega okusa, ki jih razlikuje med seboj.
Katere barve slive so sladke?
Sorte Sweet Black Plum (S slikami)Črne slive so dobile ime po temno vijolični koži, ki obdaja njihovo meso. Veliko svežih sliv, ki se prodajajo v trgovinah in supermarketih, so vrste japonskih črnih sliv. Cenjeni so zaradi sladkega okusa, zlato rumenega mesa in pomanjkanja trpkosti.
Katere so sliv najboljšega okusa?
Elephant Heart – lisasta temno škrlatna koža, bogato čvrsto, rdeče, sočno meso. Ena najboljših sliv z izjemno sladkim okusom. Japonska sorta ima koščičasto sadje. Italijanske suhe slive – temno modra evropska sliva je zelo sladka in dobra za sladico, konzerviranje ali sušenje.
