Verjemite, res je: sufle lahko pripravite vnaprej in zamrznete ali ohladite. … Tako lahko dejansko postrežete soufflé kot eleganten predjed za večerjo, ne da bi za pol ure izginili v kuhinji, da bi mrzlično stepli beljake v trde vrhove in jih zložili s sirastim ruxom.
Kako zamrznete sufle?
Za še manjše sufleje uporabite namazane skodelice za mafine. Pokrijte s plastično folijo in zamrznite. Zdaj prihaja res zabavni del. Te posamično zamrznjene sufleje vzemite iz zamrzovalnika in jih položite na pekač za piškote ter jih dajte v pečico.
Kako shranjujete surove sufleje?
Nasvet za teden: Ali ste vedeli, da lahko vnaprej pripravite sufle in ga spečete, ko ste pripravljeni? To je odličen nasvet za zabavo – pripravite jih dan prej, jih pokrijte in ohladite ter segrejte na sobno temperaturo, preden jih spečete. Lahko jih hladite do 2 do 3 dni.
Kako dolgo lahko zamrznete souffle?
Beljake stepite v trd, vendar ne suh. Beljake stresemo v sirno osnovo. Nalijte v posode za sufle in zamrznite (do štiri tedne.) Ko je mešanica zamrznjena, odstranite posode za sufle in zavijte sufle v folijo.
Ali lahko pripravite sirni sufle vnaprej?
Souffle je lahko vnaprej pripravljen in ohlajen do 24 ur. Souffle damo v hladno pečico in pečemo 50 minut pri 325 stopinjah. Lahko se tudi zamrzne do 7 dni. Pustite 50 do 60minut za peko zamrznjeno pri isti temperaturi.
