Prehitro prehranjevanje lahko vodi do povečanja telesne mase in zmanjšanega uživanja hrane. Vendar pa upočasnitev lahko poveča polnost in spodbuja izgubo teže. Zagotavlja tudi druge zdravstvene koristi. Če skrajšate čas pred uporabo, več žvečite in se osredotočite na hrano z visoko vsebnostjo vlaknin, boste na dobri poti, da boste jedli počasneje.
Ali ste s hitrejšo hrano bolj siti?
Pravzaprav lahko traja do 20 minut, da vaši možgani ugotovijo, da ste siti. Ko jeste hitro, je veliko lažje pojesti veliko več hrane, kot jo vaše telo resnično potrebuje. Sčasoma lahko prekomerni vnos kalorij povzroči povečanje telesne mase. Ena študija pri otrocih je pokazala, da se 60 % tistih, ki so hitro jedli, tudi prenajedajo.
Je bolje jesti hitro ali počasi?
Prednosti počasnega prehranjevanja vključujejo boljšo prebavo, boljšo hidracijo, lažje hujšanje ali vzdrževanje ter večje zadovoljstvo z našimi obroki. Medtem pa prehranjevanje hitro vodi v slabo prebavo, povečano pridobivanje telesne teže in manjše zadovoljstvo. … Ko jeste počasi, bolje prebavite.
Ali se hitreje nasitite, ko ne jeste?
Številne knjige o dietah svetujejo ljudem, naj žvečijo počasi, da se bodo počutili siti, potem ko bi pojedli manj hrane, kot če bi jedli hitro. Kot pojasnjujemo v aktualni številki Harvard Mental He alth Letter, počasi prehranjevanje ne deluje vedno, ko pa je, je razlog toliko povezan z možgani kot s črevesjem.
Ali počasi prehranjevanje naredishujšaš?
Nova študija v BMJ Open ugotavlja, da ljudje, ki jedo počasi, namesto da bi si jedli hrano, ponavadi tehtajo manj. Zdelo se je, da jim je upočasnitev njihove hitrosti prehranjevanja z leti pomagala shujšati. Raziskovalci so preučili podatke 60.000 ljudi s sladkorno boleznijo v obdobju šestih let.
