Čaj pridelujejo predvsem v Aziji, Afriki, Južni Ameriki ter okoli Črnega in Kaspijskega morja. Štiri največje države proizvajalke čaja so Kitajska, Indija, Šrilanka in Kenija. Skupaj predstavljajo 75 % svetovne proizvodnje.
Zakaj čaj raste?
Čaj spada v družino rastlin kamelije. Čajni grm raste le v tropskem in subtropskem podnebju. Čaj se prideluje izključno za namene listov. Naberemo jih tolikokrat na leto, kot rastlina čajevca vegetira, to pomeni, da ustvari nove poganjke z listi.
Ali čaj raste v ZDA?
Camellia sinensis, vir čajnih listov in brstov, lahko gojimo v toplejših delih Združenih držav. Od leta 2016 je Čajni vrt Charleston, ki se nahaja na otoku Wadmalaw, zunaj Charlestona v Južni Karolini, edina velika plantaža čaja v Združenih državah, na 127 hektarjih. …
Kdo goji največ čaja?
Kitajska je z 2.610.400 tonami največja proizvajalka čaja na svetu številka 1, od leta 2005 pa ima Kitajska tudi največ zemlje gojenje čaja, na 2.336.066 ha. Kitajska je rojstni kraj čaja in raznolikost stilov čaja, ki se tam proizvaja, je neprimerljiva.
Kdo prvi pridela čaj?
Zgodba o čaju se začne na Kitajskem. Po legendi je leta 2737 pred našim štetjem kitajski cesar Shen Nung sedel pod drevesom, medtem ko je njegov služabnik kuhal pitno vodo, ko je nekaj listov z drevesa odpihnilo v vodo. ShenNung, priznani zeliščar, se je odločil poskusiti poparek, ki ga je po nesreči ustvaril njegov služabnik.
