Tu je nekaj načinov, kako vam recepti povedo, ali so vaši piškotki gotovi: Čas (tj. pečeni bodo v 10-13 minute) Izgubili so svoje “sijajni sijaj« Na robovih bodo »razpokani« ali »zlato rjavi«.
Kako veš, če so piškotki premalo pečeni?
Odprite pečico, malo izvlecite rešetko in z lopatko ali prstom zelo narahlo potisnite stranice piškotka. Če rob ostane čvrst in ne pade navznoter, so vaši piškoti pripravljeni. Če pustite opazno vdolbino, bodo vaši piškotki verjetno potrebovali nekaj minut več v pečici.
Ali so piškotki v redu, če so premalo pečeni?
Nezadostno kuhani piškotki so še vedno užitni, ne zavrzite jih! Nekateri imajo raje premalo pečene čokoladne piškote, vendar ne morete zagotovo vedeti, ali je jajce popolnoma kuhano (čeprav me to niti malo ne bi motilo, razen če bi bil vir tresoč).
Kaj naj storim, če so moji piškotki premalo pečeni?
Ko je jasno, da imate mlahe piškote ali manj hrustljave krekerje, jih dajte nazaj v predhodno segreto na 300° F ali 325° F pečico, ne glede na prvotna (menda višja) temperatura pečenja. Ponavadi uporabljam 300° F za predmete, ki si ne morejo privoščiti, da bi postali temnejši, in 325°, če malo dodatne barve ne bo škodilo.
Zakaj so moji piškotki surovi na sredini?
Razroki, da se piškotki prehitro porjavijo in surovi na sredini. Vaši piškotki morda prehitro porjavijo zaradi: … vaše pečice: itmorda se ne segreje na nastavljeno temperaturo in gre precej nad to ali pa pečico nastavljate na zelo visoko temperaturo, ki je previsoka za vaše piškotke.
