Vino redko naj bo hladnejše od 45°F , razen če so na vročem dnevu lonci na verandi. Iskrice pa morajo biti med 40°F in 50°F, saj CO2 ostane bolje ujet v hladnejših tekočinah. Vintage in prestižni cuvée šampanjec lahko postrežete na vrhu, zaradi kompleksnosti in teže.
Katera vina naj bodo ohlajena?
Lažja, bolj sadna in bolj suha bela vina, kot sta Pinot Grigio in Sauvignon Blanc, so idealna pri nižjih temperaturah, običajno med 45-50 stopinj. Steklenice z mehurčki, kot so šampanjec, prošek, peneče brut in peneče vrtnice, morajo biti vedno ohlajene na 40-50 stopinj.
Ali naj ohladiš Lambrusco?
Vino Lambrusco je narejeno iz grozdja Lambrusco. … Vsi lambrusci so namenjeni serviranju ohlajenih, ne glede na barvo, kar je še en razlog, da je poletna izbira.
Ali naj bo vino iz breskve ohlajeno?
Sadna vina naj bodo postrežena hladna, podobna vinu iz belega grozdja. Idealna temperatura za serviranje bi bila med 7ºC in 9ºC. To pomaga razkriti sveže sadne lastnosti vina. Hranite jih v hladilniku.
Kako postrežete Tempranillo?
Postrežemo pri 45–49°F. Nasvet: svetlejše kot je vino barve in sloga, hladnejše ga je treba postreči, da ohrani svojo kislost in svežino. Nasvet za lonček: Kozarec z pecljem in skledo v obliki črke U zajame in porazdeli cvetne in sadne arome vina.
