Citronska kislina sama po sebi ni alergen, čeprav lahko povzroči draženje kože in ust ter celo želodčne težave. Vendar pa citronska kislina ne sproži odziva imunskega sistema, zato čeprav ste morda občutljivi nanjo, tehnično ni alergen.
Kakšni so simptomi citronske kisline?
Eno poročilo je ugotovilo bolečine v sklepih z otekanjem in togostjo, bolečino v mišicah in želodcu ter težko sapo pri štirih osebah, potem ko so zaužili hrano, ki vsebuje proizvedeno citronsko kislino (4). Isti simptomi niso bili opaženi pri ljudeh, ki so uživali naravne oblike kisline, kot so limone in limete.
Kaj povzroča intoleranco za citronsko kislino?
Nestrpnost do citronske kisline je okvara prebavnega trakta. Običajno je posledica nezmožnosti tankega črevesa, da prebavi določene sladkorje in beljakovine. Prebavni sistem postane razdražen, vnet in otekel, kar vodi do pogostih simptomov intolerance na citronsko kislino.
Ali lahko imate citronsko kislino, če ste alergični na citruse?
Ali bi citronska kislina pri nekomu z alergijo na citruse sprožila alergijsko reakcijo? Odgovor: Kratek odgovor je »ne«, saj citronska kislina ne izzove imunskega odziva, ki je pogoj za alergijo.
Kako zdravite alergijo na citronsko kislino?
Alergija na citruse je redko in potencialno hudo stanje. Oseba lahko zmanjša ali odpravi simptome tako, da iz svoje prehrane izključi citruse inizogibanje izdelkom, ki vsebujejo sadje ali izvlečke. Čeprav zdravila ni, lahko zdravila in imunoterapija pomagajo ublažiti simptome.
