Ta torto Bakewell lahko hranite dobro zaprto pri sobni temperaturi do tri dni ali shranite v hladilniku za daljše shranjevanje. Če je ohlajena, pustite, da se tart segreje na sobno temperaturo približno eno uro, preden postrežete. Hrustljava skorja se bo sčasoma nekoliko zmehčala, a je še vedno okusna in prav nič razmočena.
Kako dolgo lahko hranite Bakewell Tart?
Nadev se bo strdil, ko se ohladi in ga je najbolje narezati in postreči šele toplega (pustite, da se ohladi 10-15 minut, ko vzamete iz pečice) ali ko je popolnoma ohlajen. Zaradi tega je odlična sladica za vnaprejšnjo pripravo; pečena torta bo shranjena 1-2 dni v nepredušni posodi.
Kako shranite Bakewell?
Shranjujte Bakewell torto v nepredušni posodi pri sobni temperaturi.
Zakaj se moj Bakewell tart potopi na sredino?
pomislite, zakaj je moj frangipane na moji pekarski torti tako močno potonil na sredino?! kaj sem naredil narobe?? Mešanica je bila morda prehlapna ali pa je bila pečica prevroča, zato se je zunaj prehitro kuhala za sredino.
Kako veš, kdaj je frangipane nastavljen?
Okrasite vrh vsake torte ali torte z nekaj jagodami ali rezinami sliv, razporejenimi v okrasni vzorec. Torto ali tartlete položite na pekač in pečete, dokler skorja in frangipane niso zlati in strnjeni, 20 do 30 minut za tartlete in 45 do 50 minut za veliko torto.
