Pakiranje kave je postopek zaprtja pražene kave (cela zrna ali mlete) za zaščito pred sončno svetlobo, vlago in kisikom, s ciljem ohranjanja okusa in aromatične lastnosti, ter da vsebuje kavo v nadzorovanih porcijah za lažjo prodajo.
Zakaj je kava vakuumsko pakirana?
Ko je kava vakuumsko zaprta, proizvajalci odstranijo zrak in s tem kisik iz kavne vrečke, da zaščitijo okus in aromo kave; to je isti cilj kot pri vrečah, splakovanih z dušikom.
Kaj je namen kavnih vrečk?
Čeprav ste morda slišali ali pomislili, da je luknja na vrhu kavnih vrečk tam, da sprostite senzacionalno dišavo praženih kavnih zrn, dejansko opravlja drugačno in bolj praktično funkcijo. Odprtina za vrečko za kavo je tam, da bo vaša kava čim dlje sveža in okusna.
Kako pakirate kavo?
Na splošno je kavo najbolje shraniti v nepredušni posodi, da preprečite vstop kisika, pa tudi vlage in svetlobe. Obstaja ena izjema. Če so bila vaša kavna zrna pred kratkim pražena, lahko še vedno sproščajo ogljikov dioksid.
Iz česa je narejena embalaža za kavo?
Trajnost: Večina embalaže za kavo je narejena iz aluminija, papirja, polietena in drugih večplastnih laminatov. Ker je kava občutljiva na zunanje dejavnike, kot so kisik, vlaga in UV, embalažamorajo imeti pregrade, ki so običajno 3-slojni ali 2-slojni laminati.
