Prepoved je še posebej močno prizadela ljudi, ki žanjejo georaco. Te velikanske školjke z dolgim vratom lahko živijo več kot 150 let in so poslastica na Kitajskem‚, v Ameriki pa ne toliko.
Ali so georacke žive?
Z življenjsko dobo do 150 let so georace tudi ene najdlje živečih živali na svetu, kar še dodatno prispeva k njihovi spletki. Geoduck ima visoko ceno; iskana poslastica se na trgih ZDA prodaja za 20 do 30 dolarjev za funt.
Ali geoduck čuti bolečino?
Da. Znanstveniki so nedvomno dokazali, da ribe, jastogi, raki in drugi prebivalci morja čutijo bolečino. Tela jastogov so prekrita s kemoreceptorji, zato so zelo občutljivi na svoje okolje.
Kako se jedo geoduck?
Geoduke lahko jeste surove ali kuhane na različne načine – kuhane z maslom je eden izmed priljubljenih načinov priprave. Meso v notranjosti je bilo opisano kot po okusu kot školjke, vendar ima tudi nekaj lastnosti, ki so podobne kozicam.
Kako georake preživijo?
Georacke se zakopljejo globoko v mehke, blatne ali peščene usedline, in ta dolgi "vrat" je pravzaprav sifon, ki ga školjka uporablja za spuščanje čiste morske vode do globoko zakopane školjke.
