Ker se vlaknine ne prebavijo, ne dajejo kalorij. Živila, ki vsebujejo veliko vlaknin, lahko vsebujejo tudi druge vrste ogljikovih hidratov, kot sta škrob ali sladkor. Čeprav v teh živilih ne dobimo kalorij iz vlaknin, jih dobimo iz sladkorjev in škroba, ki jih vsebujejo.
Ali absorbirate kalorije iz neprebavljene hrane?
Če jeste škrobno hrano surovo, do polovica škrobnih zrn preide skozi tanko črevo v celoti neprebavljeno. Vaše telo prejme dve tretjini ali manj vseh kalorij, ki so na voljo v hrani. Preostanek lahko uporabijo bakterije v vašem debelem črevesu ali pa se ga celo izločijo.
Kaj se zgodi, če hrana ni pravilno prebavljena?
Nezdrav prebavni sistem lahko poslabša sposobnost vašega telesa, da absorbira hranila, shranjuje maščobo in uravnava krvni sladkor. Inzulinska rezistenca ali želja po prenajedanju zaradi zmanjšane absorpcije hranil lahko povzročita povečanje telesne mase. Po drugi strani pa je izguba teže lahko posledica prekomerne rasti bakterij v tankem črevesu.
Koliko kalorij pokurite s prebavo hrane?
Prebava zahteva delo
Približno 25% do 30% beljakovinskih kalorij kurimo med prebavo, kar pomeni, da je 100 kalorij beljakovin dejansko približno 75 kalorij v vaši telo. Ogljikovi hidrati in maščobe imajo veliko nižjo stopnjo, tako da 100 zaužitih kalorij na koncu v vašem telesu povzroči skoraj 100 kalorij.
Na kateri točki prebave se absorbirajo kalorije?
To jeker se absorpcija prične v ustih (preko sline), se nadaljuje v požiralniku in nato v želodcu. Tudi če se izbruha vsa vsebina želodca, bo veliko kalorij že zaužitih.
