Obveznosti natakarja: Mešanje, okrasitev in strežba alkoholnih in brezalkoholnih pijač v skladu s specifikacijami podjetja. Pomagati gostom pri izbiri menijev ali jih vodi skozi možnosti pijač. Sprejemanje naročil in zagotavljanje, da se gostje počutijo poskrbljeno med njihovim časom v restavraciji ali dogodku.
Kakšna je glavna vloga natakarja?
Natakarji upravljajo bar v restavraciji ali gostilni. Primarna vloga natakarja je mešanje pijač za stranke v baru in priprava naročil pijač, ki jih dostavi strežno osebje. Za natakarja ne potrebujete formalne izobrazbe, vendar običajno opravite nekaj usposabljanja na delovnem mestu.
Kakšne so vloge barmana ali natakarja?
Sodelujte s strankami, sprejemajte naročila pijač in prigrizkov. Načrtujte in predstavite bar meni. Strankam postrežite prigrizke in pijačo. Preverite identifikacijo gosta in se prepričajte, da izpolnjuje starostne zahteve za nakup alkohola in tobačnih izdelkov.
Kakšne so lastnosti in opis delovnega mesta natakarja?
Poslovne dolžnosti barmena:
Mešanje pijač z uporabo široke palete sestavin, vključno z alkoholnimi pijačami, grenčico, sodo, vodo, sladkorjem in sadjem. Sprejema naročila pijač od strank ali strežnega osebja in streže pijače po želji, pri čemer je izredno pozoren na podrobnosti. Pravočasno izpolnjevanje zahtev pokrovitelja.
Katere veščine potrebuje natakar?
5 Lastnosti aDober barman
- 1) Poznavanje pijač. Strokovnjak mora poznati svojo obrt. …
- 2) Ohranja čistočo. …
- 3) Dobre veščine storitve za stranke. …
- 4) Odlično upravljanje časa in spomin. …
- 5) Zavedanje situacije.
