Kako pripraviti repo. Otroške repe ni treba olupiti – samo operite in odrežite koreninski konec. Olupite zimsko repo, nato jo pred kuhanjem narežite na majhne koščke.
Ali je treba repo pred kuhanjem olupiti?
Kako pripraviti repo. Otroške repe ni treba olupiti – samo operite in odrežite koreninski konec. Zimsko repo olupimo, nato jo pred kuhanjem narežemo na majhne koščke.
Ali lahko kuhate repo s kožo?
Repo lahko olupite, preden jo skuhate, vendar ta korak dodaja dodatno delo in res ni potreben. Kot večina drugih užitnih korenin ima repa včasih umazanijo na koži, vendar jo lahko dobro očistite s primerno krtačo za čiščenje.
Ali je treba repo in rutabago olupiti?
Koža repe je dovolj nežna, da jo lahko olupimo z lupilcem zelenjave, vendar je navadno rutabage potrebno očiščeno z nožem. Lahko se izognete temu, da repe ne lupite, če gojite svojo, rutabage v supermarketu je treba olupiti zaradi njihove kože, prevlečene z voskom.
Ali je v redu jesti surovo repo?
Čeprav se najpogosteje kuhajo, repo lahko uživate tudi surovo. Če jih nameravate jesti surove, repo preprosto olupite in narežite na rezine kot jabolko, ki jo lahko jeste z omaki ali dodajte na vrh solate. Ne pozabite odrezati korenine in odstraniti zeleno – ki jo lahko shranite tudi za kuhanje.
