: enolončnica belega fižola, pečenega z zelišči in mesom (kot so svinjina, jagnjetina, gos ali raca)
Kaj je cassoulet v angleščini?
a enolončnica iz belega fižola francoskega porekla, ki pogosto vsebuje svinjino, ovčje meso, česnovo klobaso in konzervirano gos ali raco.
Ali je cassoulet enolončnica?
poslušaj) in sorodno španščini: cazoleja ali cazoleta in katalonščini: estabousir) je bogata, počasi kuhana enolončnica, ki vsebuje meso (običajno svinjske klobase, gos, raca in včasih ovčje meso), svinjska koža (couennes) in beli fižol (haricots blancs), s poreklom iz južne Francije.
Kakšna je razlika med enolončnico in enolončnico?
Glavna razlika med cassouletom in enolončnico je v tem, da je cassoulet francoska enolončnica iz mesa in fižola, medtem ko je enolončnica vrsta jedi, ki se počasi kuha v pečici. Obe besedi, enolončnica in enolončnica, sta vrsti jedi, ki sta dobili ime po tradicionalni posodi za kuhanje, enolončnica.
Ali je cassoulet kmečka jed?
Cassoulet je bil prvotno hrana kmetov - preprosta kombinacija sestavin, ki so bile na voljo: beli fižol s svinjino, klobasa, račji konfit, želodčki, dolgo kuhani skupaj. … Ker njegova sestava temelji na razpoložljivosti, se cassoulet razlikuje od mesta do mesta v jugozahodni Franciji.