Inkovski Indijanci v Peruju so bili prvi, ki so gojili krompir okoli 8.000 pred našim štetjem do 5.000 pr. Leta 1536 so španski konkvistadorji osvojili Peru, odkrili okuse krompirja in jih odnesli v Evropo. Sir W alter Raleigh je leta 1589 predstavil krompir na Irsko na 40.000 hektarjih zemlje blizu Corka.
Zakaj so pridelovali krompir na Irskem?
Zakaj je bil krompir tako pomemben za Irsko? Rastlina krompirja je bila odporna, hranljiva, kalorična in enostavna za gojenje na irskih tleh. V času lakote se je skoraj polovica irske populacije za svojo prehrano zanašala skoraj izključno na krompir, druga polovica pa je krompir pogosto jedla.
Kaj so Irci jedli pred krompirjem?
Zrna, bodisi kot kruh ali kaša, so bila druga osnova irske prehrane pred krompirjem, najpogostejši pa je bil skromni oves, običajno narejen v ovsene pogače in na žaru (pečice se še niso zares zagnale).
Kako so Irci gojili krompir?
Krompir je bil prvič pripeljan iz Amerike v Evropo leta 1573 in na Irsko pripeljan okoli leta 1590. Do leta 1780 je bil glavni del irske prehrane. Tradicionalna irska metoda sajenja krompirja je bila v "lenih posteljah". Nizke rose so bile izkopane v intervalih približno treh metrov.
Ali so Irci ustvarili krompir?
rastline so bile iz Irske, zato je pridelek postal znan kot "irski krompir", pravi Thomas Jefferson o belem krompirju,"pravite, da je krompir doma iz ZDA. … prišel je iz Irske". Šele po letu 1750 - tako kot v Evropi - so jih v vzhodnem NA pogosto zasadili.
