Snoek je eden izmed velikih kulinaričnih užitkov Western Cape (pokrajine, ki obdaja Cape Town). Meso je mastno in verjetno polno vseh zdravstvenih koristi, ki jih prinaša mastna riba; meso je čvrsto in močnega okusa, podobno kot skuša na steroidih.
Katera riba je podobna Snoeku?
- Snoek. NZ barracouta.
- južnoafriške šarenke. Norveški losos, še posebej dober za suši.
- Tuna, ulovljena s palico. Druge tune, mečarice, druge divjadi.
- rumenorep. Ribe divjadi, losos in tuna v suši.
- Ostrige in školjke. Vsaka školjka.
Ali lahko jeste Snoek ribe?
Je priljubljena uživanje rib in tretja najbolj dostopna morska ribe vrsta v supermarketih po vsej Južni Afriki. Pogosto ga jemo prekajeno ali posušeno na zraku. Posebej priljubljena je med revnimi gospodinjstvi in gospodinjstvi z nižjimi dohodki, ki jo uporabljajo za pripravo enolončnice s čebulo in krompirjem.
Kako pravijo Snoek v Avstraliji?
Snoek (Thyrsites atun) imenujejo ga tudi Cape snoek ali barracouta v Avstraliji, je dolg, tanek, oceanski plenilec. Snoek najdemo v morjih južne poloble.
Kje je Snoek ujet v Južni Afriki?
Snoek se lovi znotraj obalne cone vzdolž večine južnoafriške obale, predvsem od namibijske meje do zaliva Algoa na majhnih smučarskih čolnah.