Predjedi so bili postreženi v skoraj vseh kulturah. Zgodovinarji verjamejo, da se je ta praksa razvila povsem naravno, potem ko smo opustili svoj lovsko-nabiralni način življenja in postali sedeči; morda instinktivna evolucija naših pašnih dni, ko majhni grižljaji sadja in oreščkov zares dajejo ton dolgo pričakovanemu pravemu obroku.
Kaj je namen predjedi?
Predjed je namenjena komplimentu k predjedi in je na splošno majhna prva jed obroka z več hodi. Predjedi so namenjene vzbujanju apetita pred naslednjimi jedmi. Predjedi pomenijo, da bo sledila večerja.
Kakšna je zgodovina predjedi?
Zgodovina predjedi
Predjedi Atenci so prvotno uvedli bife v zgodnjem tretjem stoletju pr.n.št. Postregli bi morske ježke, kocke, jesetra in česen. Vendar pa so bili za začetek nepriljubljeni, saj tem majhnim obrokom ni sledila glavna jed, zaradi česar so bili vsi lačni in si želeli še več.
Kdaj so predjedi postale priljubljene?
Zdi se, da se je izraz »predjedi« pojavil skoraj istočasno v Angliji in Ameriki v 1860-ih zgolj zato, da bi zagotovil anglofonski ekvivalent za francoske predjedi. Do leta 1890 so se lahko v istem elegantnem meniju pojavile tako predjedi kot predjedi.
Zakaj se predjedi štejejo za naravne?
Predjedi zagotavljajo naravni prehod na glavni obrok. Oni lahkonarahlo napolnite lačen želodec gostov, ko čakajo in se zbirajo, medtem ko se pripravljajo glavne jedi.
