želod squash (Cucurbita pepo var. turbinata), imenovan tudi pepper squash ali Des Moines squash, je zimska buča z izrazitimi vzdolžnimi grebeni na zunanji strani in sladko, rumeno- pomarančno meso v notranjosti.
Ali je buča iz želoda enaka buči?
Ko gre za buče, ne veliko. Z besedo buča verjetno pomislite na velik okrogel oranžni primerek, ki je pripravljen za rezbarjenje, toda vsako bučo s trdo kožo bi lahko imenovali buča – ni nobene botanične razlike, ki bi bučo naredila za bučo. … pepo (čeprav tam spadata tudi Delicata in želod squash).
Kako se v Avstraliji imenuje squash?
Toda v Avstraliji je butternut buča znan kot butternut buča. Je sladkega okusa po oreščkih in raste na trti.
Ali lahko butternut bučo nadomestite z želodovo bučo?
lahko uporabite katero koli zimsko bučo, vključno z maslom, maslenico, Hubbardom, sladkorno bučo in želodom, v receptih izmenično.
Kakšen je okus želodove buče?
Kakšen je okus Acorn Squash? Buča z želodom je blažjega okusa in nekoliko bolj vlaknaste teksture kot maslena buča: ima sladkega, oreščnega okusa dodatno utiša vodnat značaj njenega mesa.
