Številni bolniki s sladkorno boleznijo imajo napačno prepričanje, da je jaggery varen nadomestek za sladkor, vendar to ni res. Je dobra zamenjava za sladkor med nediabetiki. Če ne trpite za sladkorno boleznijo, lahko varno vključite jaggerje v svoje obroke. Najbolje je, da uporabite organsko, nepredelano varianto.
Ali je Gud dober za sladkorne bolnike?
Jaggery ima precej visoko vsebnost sladkorja in tako lahko pri diabetikih povzroči povišanje ravni sladkorja v krvi. Jaggery ima tudi visok glikemični indeks 84,4, zaradi česar ni primeren za uživanje diabetikov.
Ali jaggery vsebuje sladkor?
Tako kot vse oblike sladkorja je tudi jaggery večinoma saharoza. Čeprav je manj rafinirano kot druga sladila, še vedno pomembno vpliva na raven sladkorja v krvi.
Koliko jaggerja lahko poje bolnik s sladkorno boleznijo?
Poleg omejitve njihovega vnosa jaggerja, da rečejo 1-2 čajni žlički na dan, Chawla predlaga uporabo naravnih zelišč, kot so ingver, bazilika, kardamom za okus. Strogo svari pred uporabo umetnih sladil in poudarja, kako lahko dolgoročno povzročijo zdravstvene težave s črevesjem in odpornost proti insulinu.
Ali lahko sladkorni bolniki jedo med?
Na splošno brez prednosti zamenjava sladkorja z medom v načrtu prehranjevanja pri sladkorni bolezni. Tako med kot sladkor bosta vplivala na vašo raven sladkorja v krvi. Med je slajši od granuliranega sladkorja, zato lahko za sladkor uporabite manjšo količino meduv nekaterih receptih.
