Če svežih rogljičkov ne boste jedli v 36 urah, je najboljši način, da jih ohranite sveže, zamrznete v nekakšni nepredušni posodi. Najboljši način za zamrzovanje rogljičkov je enak način, kot bi ga uporabili za zamrzovanje vrečk, kruha ali katerega koli drugega peciva.
Kateri je najboljši način za zamrzovanje rogljičkov?
Če želite zamrzniti svoje rogljičke, dvojno zavijte. Najprej jih zavijte v plastično folijo. Nato jih položite v zamrzovalniku prijazno nepredušno vrečko, kot je Ziploc. Zavite rogljičke postavite v zamrzovalnik, poleg ostalih stvari.
Ali sveži rogljički dobro zamrznejo?
lahko zamrznete rogljičke, kolikor želite, in še vedno jih boste lahko jedli. Rogljički pa ponavadi izgubijo svoj okus in teksturo, tudi v zamrzovalniku, če jih tam pustite predolgo. Zato so najboljši med 1 in 2 mesecema.
Kako odtajate zamrznjene rogljičke?
Če želite rogljičke odtajati, jih vzemite iz zamrzovalnika in jih pustite čez noč v hladilniku. To omogoča, da se rogljički odtajajo pri varni temperaturi, in čeprav traja nekoliko dlje, je to najboljši način za odtajanje rogljičkov pred peko.
Ali lahko naredite in zamrznete rogljičke?
Ko so rogljički zviti, jih položite na pekač, obložen z voskom ali pergamentnim papirjem. Pekače pokrijemo in zamrznemo približno 2 uri. Odstranite ponve in postaviterogljičke v varni vrečki za zamrzovanje in zapečatite. Takoj postavite nazaj v zamrzovalnik in zamrznite za največ 6 mesecev.
