Ko dozori, mora biti barva skorje kremasto rumena in ne zelena, skorja pa bo postala gladka in voskasta in ne temna. Če pritisnete na dno zrele medene rose (nasprotni konec od mesta, kjer je pritrjena na trto), bi morala biti rahlo mehka ali vsaj malo vzmetna.
Kako ves čas pobereš zrelo melono?
Zunanjost mora biti dolgočasna, bledo rumena-če vidite zeleno, je to rdeča zastavica, ki signalizira premalo zrelosti. Tako kot pri lubenici (in številnih drugih sadežih) bi se morala počutiti težka za svojo velikost (večina tehta med štirimi in osmimi kilogrami).
Ali melone zorijo po obiranju?
V nasprotju z dinjami se melone ne bodo zlahka ločile od trte, ko dozorijo. Zrele medene melone bodo še nekaj dni zorele pri sobni temperaturi, potem ko jihpoberemo.
Katera lubenica je najboljša?
Poiščite črte.
Izberite melono, ki ima močan, dosleden vzorec črt. Zelene črte morajo biti temno zelene, blede pa kremaste, svetlo rumene. Poleg tega boste morda želeli izbrati lubenico dolgočasnega videza. Če je melona zelo sijoča, je verjetno premalo zrela.
Kako hitro dozoriš melono?
Priporoča, da jih hitreje zorite v perforirani papirnati vrečki. Ko dozori, ohladimo. Narezane melone je treba zaviti v plastiko, da zadrži vonj. Ne odstranjujtesemena, dokler niso pripravljena za uživanje, ker semena preprečujejo, da bi se meso izsušilo.
