To je dobro za vašo prebavo Zelje ima 1 gram vlaknin na vsakih 10 kalorij. To vam pomaga napolniti, zato jeste manj. Prav tako vas ohranja redno in lahko pomaga znižati vaš »slab« (LDL) holesterol in nadzorovati krvni sladkor. Zelje vsebuje tudi hranila, ki ohranjajo sluznico želodca in črevesja močno.
Kakšne so prednosti uživanja zelja?
Zdi se, da zelje, zlasti rdeče zelje, zvišuje raven beta-karotena, luteina in drugih antioksidantov, ki ščitijo srce. Pomaga tudi znižati nekaj, kar se imenuje "oksidirani" LDL, ki je povezan s strjevanjem arterij. In ker lajša vnetje, lahko pomaga preprečiti bolezni srca.
Zakaj ne smemo jesti zelja?
Varnostne nevarnosti surovega zelja in cvetače je predmet razprave že dolgo časa. So razplodno gnezdo smrtonosnega parazita, znanega kot trakulja. O nevarnostih surovega zelja in cvetače se razpravlja že dolgo časa. So gnezdo za smrtonosnega parazita, znanega kot trakulja.
Je zelje boljše za vas kuhano ali surovo?
Po podatkih Scientific American kuhanje zelenjave križnic, kot so brokoli, cvetača in zelje, jim pomaga pri sproščanju indola, organske spojine, ki se lahko bori proti predrakavim celicam. … "Lažje jih boste premikali po vašem sistemu, če so kuhani v primerjavi z uživanjem surovih."
Zakaj je zelje dobro za vaskoža?
Zeljni sok lahko naredi čudeže za zdravje vaše kože. Glede na knjigo 'Healing Foods' založbe DK, zelje vsebuje "vitamin C in K, antioksidanta, ki ščitita kožo pred poškodbami prostih radikalov. Njegova vsebnost žvepla je lahko koristna pri zdravljenju akne in ekcem." … Ta razstrupljevalna aktivnost je bistvenega pomena za čisto kožo."
