To preprosto pomeni, da je prisotnih več dvojnih vezi. Rastlinska olja se lahko z reakcijo hidrogeniranja pretvorijo iz tekočih v trdne snovi. Margarine in okrajšave se na ta način "strdijo", da postanejo trdne ali poltrdne.
Kaj določa usmerjenost ogljikovih hidratov?
Smernost ogljikovih hidratov je določena z izomerizacijo molekul ogljikovih hidratov ali sladkornih monomerov in anti-syn konfiguracijo, kot je desno ali levo rotacijsko ogljikovih hidratov..
Ko vidite 3 in 5, se to nanaša na usmerjenost nukleinske kisline in še posebej na ogljike, ki jih najdemo v?
5' in 3' se posebej nanašata na 5. in 3. ogljikov atom v deoksiribozni/ribozni sladkorni obroč. Fosfatna skupina, vezana na 5' konec enega nukleotida, in hidroksilna skupina na 3' koncu drugega nukleotida lahko tvorita fospodiesterske vezi in s tem povežeta sosednje nukleotide.
Kako se imenuje postopek združevanja monomerov?
Kako se imenuje postopek združevanja monomerov? sinteza dehidracije, ker se monomeri dobesedno združijo in sintetizirajo polimer z dehidracijo ali odstranitvijo molekule vode.
Kakšna je usmerjenost pri prebavi beljakovin?
Zaradi strukture aminokislin,polipeptidna veriga ima usmerjenost, kar pomeni, da ima dva konca, ki sta kemično ločena drug od drugega. Na enem koncu ima polipeptid prosto amino skupino in ta konec se imenuje amino konec (ali N-terminus).
