Ko vir beljakovin doseže vaš želodec, ga klorovodikova kislina in encimi, imenovani proteaze, razgradijo na manjše verige aminokislin. Aminokisline so združene s peptidi, ki jih razgradijo proteaze. Iz vašega želodca se te manjše verige aminokislin premaknejo v vaše tanko črevo.
V kaj se beljakovine spremenijo, ko se prebavijo?
Prehranske beljakovine so pomemben vir aminokislin. Beljakovine, ki jih zaužijemo s hrano, se prebavijo v aminokisline ali majhne peptide, ki jih črevo lahko absorbira in transportira v kri. Drug vir aminokislin je razgradnja okvarjenih ali nepotrebnih celičnih beljakovin.
Kje se zgodi prebava beljakovin?
Mehanska prebava beljakovin se začne v ustih in se nadaljuje v želodcu in tankem črevesju. Kemična prebava beljakovin se začne v želodcu in konča v tankem črevesu. Telo reciklira aminokisline, da naredi več beljakovin.
Zakaj je treba molekule beljakovin prebaviti?
PROTEIN. Živila, kot so meso, jajca in fižol, so sestavljena iz velikih molekul beljakovin, ki jih telo prebavi v manjše molekule, imenovane aminokisline. Telo absorbira aminokisline skozi tanko črevo v kri, ki jih nato prenaša po telesu.
Kaj se zgodi, če beljakovine niso prebavljene?
Če telo nirazgrajuje beljakovine zaradi pomanjkanja ali encimov ali klorovodikove kisline, ne more doseči aminokislin, ki so potrebne za izgradnjo mišic, zdravo raven sladkorja v krvi, strukturo kolagena, zdrave kite in ligamente, hipoglikemijo (omadelanost ali omedlevica) zmanjšana proizvodnja…
