Lokacija Park Avenue v Les Hallesu zaprta marca 2016. Lokacija Les Halles v Washingtonu, DC, je bila zaprta sredi novembra 2008 po petnajstih letih. Lastnik Philippe Lajaunie je kot razlog navedel težave pri pridobitvi novega najema. Tudi lokacija v Miamiju je zdaj zaprta.
Zakaj se je Les Halles NYC zaprl?
Zadnja lokacija Les Halles - pivnice, ki je najbolj znana kot restavracija, kjer je Anthony Bourdain začel - se je uradno zaprla potem, ko je stečajno sodišče odredilo, da se lastnik odpove najemu.
Kaj se je zgodilo Carlosu iz Les Hallesa?
Carlos Llaguno Garcia, izvršni kuhar, ki nadzoruje obe lokaciji klasičnega bistroja Les Halles umrl zaradi raka včeraj v starosti 38 let. … Po lastnem mnenju je "postal kuhar zahvaljujoč čisti vztrajnosti."
Kdo je bil lastnik Brasserie Les Halles?
Minilo je 23 let, odkar je restavrator Philippe Lajaunie spoznal Anthonyja Bourdaina, kuharja, ki je vodil kuhinjo v svoji newyorški restavraciji Les Halles, preden je postal priljubljen svetovni fenomen z njegove številne televizijske serije in knjige, ki raziskujejo svet.
Kdaj se je odprl Les Halles?
5. oktobra 1990 je New York Times "Diner's Journal" - redna kolumna časopisa, ki objavlja prihode in odhode restavracij - objavil zgodbo o zdaj že zdavnaj mimo Chefs Cuisiners Club, restavracija, ki je prevzela New Yorkz nevihto v tistem času (prek New York Timesa).
