Po segrevanju pustimo, da se mleko ohladi na približno 45 °C (113 °F). Bakterijsko kulturo vmešamo in to temperaturo 45 °C vzdržujemo 4 do 12 ur, da omogočimo fermentacijo.
Ali se Dannon jogurt pokvari?
Jogurt je še vedno varen za uživanje po datumih »prodaja do« ali »uporabno do« v okviru omejitev. Dannon trdi, da se njihovi izdelki, če so zaprti in v hladilniku, lahko uporabljajo 2-3 dni po datumu »uporabno do«, ki je vtisnjen na njihove posode.
Kako dolgo zdrži Dannon jogurt po izteku roka uporabnosti?
Da, jogurt lahko jeste po izteku roka uporabnosti. Pravzaprav bo trajalo od en do tri tedne po datumu najboljšegana škatli, glede na Eat by Date.
Kako dolgo se jogurt hrani?
Ob pravilnem skladiščenju je rok uporabnosti jogurta sedem do 14 dni. Shranjevanje dlje od tega omogoča rast plesni, kvasovk in počasi rastočih bakterij in pokvari vaš jogurt. Če jo pustite v hladilniku dve uri ali manj, jo lahko varno postavite nazaj v hladilnik, da jo boste jedli pozneje.
MAMO zaradi jogurta, ki mu je potekel rok trajanja, slabo?
Če jeste pokvarjen jogurt iz odprte posode, boste morda kmalu po zaužitju imeli boleče želodčne krče in drisko (morda slabost). Toda v obeh primerih bo jogurt slabega okusa - kar pomeni, da verjetno niti ne boste želelinajprej pojej.
