Odgovor je da, glede na novo raziskavo, ki jo financira ameriški nacionalni inštitut za zdravje. Ugotovilo je, da je imitacija mesa dober vir vlaknin, folata in železa, medtem ko vsebuje manj nasičenih maščob kot mleto goveje meso. Toda raziskovalci so povedali, da imajo tudi manj beljakovin, cinka in vitamina B12 – ter veliko soli.
Ali je mesni burger zdrav?
Na koncu: Kako zdravi so res Beyond Burgers? Beyond Burgers so veganski in rastlinski, torej to pomeni, da so tudi zdravi, kajne? Ne ravno. Medtem ko ima Beyond Burger lahko dobro količino beljakovin (20 gramov), nima ravno zelenjave (def izolata grahovih beljakovin ne šteje).
Je poleg mesa bolj zdravo od govedine?
Kar zadeva vsebnost natrija, kalorij in maščob, meso rastlinskega izvora ni veliko boljše od običajnega mesa. Kljub temu pa lahko izbira rastlinske prehrane namesto mesne zmanjša tveganje za srčne bolezni, raka in sladkorno bolezen tipa 2.
Zakaj so hamburgerji onkraj mesa nezdravi?
Ko pojeste hamburger v vrednosti $BYND, dejansko dobite velikanski odmerek olja oljne repice (za vas grozno) in izolata grahovih beljakovin. S stranjo lesnih vlaken, dodatkov in nenaravnih sestavin.
Kateri je najbolj zdrav rastlinski burger?
Beljakovine graha so dobra izbira za vegane, pa tudi za vse, ki so preobčutljivi na hrano, ki se pogosteje uporablja, npr.soja ali pšenica. Od 5 hamburgerjev, ki so po New Hope Networku ocenjeni kot najbolj zdravi, je Trader Joe's Hi-Protein Veggie Burger edini brez izvlečka kvasa.
