Za newtonsko tekočino je navidezna viskoznost konstantna in enaka newtonski viskoznosti tekočine, toda za ne-newtonske tekočine je navidezna viskoznost odvisna od stopnje striženja.
Kako najdete navidezno viskoznost nenewtonske tekočine?
Navidezna (strižna) viskoznost: Navidezna ali strižna viskoznost se nanaša na razmerje med viskoznostjo in strižno hitrostjo. V newtonskih tekočinah se ta vrednost ne spremeni, pri nenewtonskih tekočinah pa na navidezno viskoznost neposredno vpliva strižna hitrost. Lahko se izračuna tako, da delimo strižno napetost s strižno hitrostjo.
Kateri se lahko uporabi za določanje viskoznosti nenewtonske tekočine?
Pravzaprav je bil kapilarni viskozimeter prvi viskozimeter. Ta naprava ostaja najpogosteje uporabljena za merjenje viskoznosti za nenewtonske tekočine zaradi lastnosti, kot so preprostost, natančnost, podobnost s procesnimi tokovi, kot so ekstruzijske matrice in brez proste površine.
Kakšna je viskoznost nenewtonske tekočine?
Ne-Newtonova tekočina je tekočina, ki ne sledi Newtonovemu zakonu viskoznosti, to je konstantna viskoznost, neodvisna od napetosti. V nenewtonskih tekočinah se lahko viskoznost spremeni v bolj tekočo ali bolj trdno, ko je pod silo. Kečap, na primer, postane bolj tekoč, če ga stresemo in je tako nenewtonska tekočina.
Katera od naštetega je nenewtonska tekočina?
Tekočine, pri katerih strižna napetost ni linearno povezana s hitrostjo strižne deformacije, se imenujejo nenewtonovske tekočine, primeri vključujejo mustnice in koloidne suspenzije, polimerne raztopine, kri, pasto in testo za torte.
