Brownies, ki so le malo premalo kuhani ali narejeni s pasteriziranimi jajci, bi morali biti primerni za uživanje. CDC navaja, da če so vaši piškoti (ali katera koli jed z jajci) dosegli notranjo temperaturo 160 °F (71 °C) ali bolj vroče, bodo varni za uživanje. … Tudi če so še surovi, jih lahko poješ.
Kako premalo pečeni so lahko browniji?
Ali je mogoče nadaljevati s peko Brownijev v pečici, če so premalo pečeni? povsem normalno in zelo možno je nadaljevanje peke. Na voljo imate dve možnosti, če so piškoti premalo kuhani. Pustite jih, da se malo ohladijo, jih dajte nazaj ali pa jih v kratkem pecite v mikrovalovni pečici, če so le rahlo razpršeni.
Kaj se zgodi, če pojem premalo kuhan brownie?
Uživanje premalo kuhanih brownijev z jajci bi lahko povzročilo salmonelo.
Ali so moji piškoti mehki ali premalo kuhani?
Nekuhano testo ima sijoč sijaj, medtem ko sta kuhana in stopljena čokolada bolj motna. Torej, vse, kar morate storiti, je, da ste pozorni na to, kako izgledajo drobtine piškotov. Če je še sjaj, še ni kuhan, če pa je temnejši in mat, so gotovi.
Ali je v redu, če so browniji v sredini gneči?
Fudgy brownies, pečeni tri minute prekratko, so lahko neprijetno gnjecavi; žvečljivi piškoti, pečeni tri minute predolgo, postanejo žilavi in suhi. … Brownies so gotovi, ko pride zobotrebec, na katerem je še nekaj vlažnih drobtin. v redu je za izbirovideti vlažno, če pa vidite mokro testo, nadaljujte s peko.
