Danes vam dam dve različici pikeleta. Prvič, zgodnji kvašeni kruh na rešetki iz 1786 izdaje knjige The Experienced English Housekeeper Elizabeth Raffald.
Zakaj se Pikelet imenujejo Pikelets?
Po Merriam-Websterju izvor besede pikelet izvira iz valižanskega bara pyglyd ali smolnega kruha, ki je bil temen, lepljiv kruh. Beseda se je razširila na sever v Anglijo in bila anglikizirana v pikelet.
Kakšna je razlika med krušnim kozarcem in šopkom?
Pilečki so praviloma podobni kruščkom po tem, da so narejeni iz nesladkanega testa vode ali mleka, moke in kvasa, vendar so piketi "tanjši", bolj palačinkasti kruh na žaru,« piše v Wikipediji. … Imenujem jih kruščki iz precej razumnega razloga, da so res kruške.
Kdaj so pikeleti postali kruščki?
Kročka je bila prvotno trda do Viktorijine dobe, ko je postala mehka in gobasta, kot jo poznamo danes. Pikelet naj bi bil valižanskega porekla in so ga imenovali "reveža", saj si revni ljudje niso mogli privoščiti nakupa prstanov.
Zakaj so kruške takšne?
Kročki so pečeni samo na eni strani, da mehurčki izstopijo skozi maslo, zato imajo na vrhu majhne luknjice. … Pikeleti so nekako podobni kruški, razen tam, kjer kruške zahtevajo izbirčne kolobarje, ki jim pomagajo ohraniti svojeko se kuhajo, lahko pikoške naredite preprosto v ponvi.
